Banany w cieście naleśnikowym
Każdy z nas uwielbia słodkości. Najbardziej jednak smakują nam te, które zostaną zrobione przez nas samych.
Składniki:
- mąka
- mleko
- jajka
- olej
- proszek do pieczenia
- cynamon
- banany
- cukier puder
- opcjonalnie bita śmietana
Przygotowanie:
- robimy ciasto nalesnikowe. do miski wsypujemy mąkę, wlewamy mleko, wbijamy jajka miksujemy do otrzymania gładkiej jednolitej masy, powinna być geściejsza niż na naleśniki, a jeśli taka nie jest dodajemy jeszcze troche mąki. po otrzymaniu masy wlewamy do niej mała łyzeczkę oleju i na czubeczku łyzeczki proszku do pieczenia oraz cynamonu. miksujemy jeszcze chwilke.
- na patelni rozgrzewamy cieniutką warstwę oleju. banany obieramy ze skórki, kroimy najlepiej na skośne kawałki grubości ok 2 cm.
- każdy kawałeczek maczmy w ciescie i smazymy na oleju z obu stron. ciasto powinno przybrać złoty kolor. wyjmujemy na talerz przykryty papierowym recznikiem, aby osączyć nadmiar tłuszczu.
- przekładamy na czysty talerzyk i posypujemy cukrem pudrem. mozna dodać świerze owoce i bitą śmietane do dekoracji.
Smacznego!
Przepis nadesłała pani Ewelina, mama 3-letniego Krystiana
