Blok lodowy
Każdy z nas uwielbia słodkości. Najbardziej jednak smakują nam te, które zostaną zrobione przez nas samych.
Składniki:
- maliny 20 dag
- jagody 20 dag
- porzeczki czarne 20 dag
- cukier puder 25 dag vbrzoskwinie w syropie 2 puszki
- cytryny 5 szt
- skórka z cytryn 1 szt
- śmietanka 450 ml
Przygotowanie:
- Maliny, jagody gotować w osobnych rondelkach, dodając po dwie garście cukru i troszkę wody.
- Przetrzeć przez sito, przełożyć miąższ do torebek foliowych i włożyć do zamrażalnika na 2 godziny.
- Brzoskwinie wyjąć z puszek, osączyć i zmiksować, dodać 100 ml syropu i 2 łyżki cukru pudru.
- Miąższ włożyć do torebki i zamrozić.
- Sok z cytryny, sok oraz skórkę z cytryny wymieszać z resztą cukru, aż się rozpuści.
- Ubić śmietanę na sztywno, dodać 3 łyżki lodowej wody oraz syrop z cytryny.
- Włożyć śmietanę do woreczka i zamrozić jak owoce.
- Blaszkę wyłożyć na krzyż papierem do pieczenia, tak by boki papieru wystawały poza rant.
- Wyjąć torebki z zamrażalnika.
- W każdej wyciąć róg i warstwami wycisnąć zawartość do formy.
- Wyrównać wierzch, mrozić całą noc, wyjąć z zamrażalnika 20 minut przed podaniem.
Smacznego!
Przepis nadesłała pani Monika, mama 8-mio letniej Gabrysi
