Dżem truskawkowy z piankami JoJo
Każdy z nas uwielbia słodkości. Najbardziej jednak smakują nam te, które zostaną zrobione przez nas samych.
Składniki:
- 700g truskawek,
- 300g cukru żelującego,
- 250g pianek jojo,
- 100 ml śmietany kremówki,
- sok z cytryny,
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
Przygotowanie:
- Pokroić truskawki na kawałki. Włożyć do garnka cukier żelujący, cukier waniliowy oraz sok z cytryny.
- Następnie wszystko razem wymieszać i pozostawić na 30 minut. Po upłynięciu tego czasu zagotować i gotować około 3 minut.
- Pokroić na kawałki pianki jojo. Przełożyć do rondelka i razem z kremówką zagotować.
- Gotować na małym ogniu, aż pianki się całkiem rozpuszczą.
- Słoiki od razu napełniać gorącą konfiturą (pozostawiając ok. 1/3 miejsca na masę piankową).
- Dopełnić masą piankową.
- Słoiki zakręcić i odwrócić dekielkami do dołu, zostawić na 5 minut.
- Następnie pozostawić do ostygnięcia.
Smacznego!
Przepis nadesłała pani Lidia, mama 9-cio letniej Ani
