Kakaowe z kokosem
Każdy z nas uwielbia słodkości. Najbardziej jednak smakują nam te, które zostaną zrobione przez nas samych.
Składniki:
- ¾ kostki masła
- 2 i 1/2 łyżki dobrej jakości kakao
- 1 szklanka mleka
- 1 i 1/3 szklanki cukru
- 2 duże jajka
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- olejek rumowy
Przygotowanie:
- W garnuszku rozpuścić masło, dodać kakao i zamieszać.
- Odstawić na bok, wlać mleko i olejek; połączyć.
- Mikserem utrzeć na puszystą masę jajka i cukier.
- Następnie do jajecznej masy dodawać na przemian mleko kakaowe i mąkę wymieszaną z proszekiem do pieczenia.
- Całośc połączyć wlać do wysmarowanej tłuszczem foremki i piec przez około 45 minut na 180 stopni (lub do suchego patyczka).
- Wystudzić.
Masa kokosowa
Składniki:
- 1/2 litra mleka
- 1/2 szklanki cukru
- 10 dag masła
- 25 dag wiórek kokosowych
- cukier waniliowy
Przygotowanie:
- Mleko gotujemy z cukrem i cukrem waniliowym.
- Następnie wsypujemy kokos i gotujemy do zgęstnienia masy (około 20 minut).
- Do gorącej masy dodajemy masło, i od czasu do czasu mieszamy łyżką masę, aby masło się rozpuściło.
- Masę kokosową studzimy i wykładamy na ciasto.
Polewa
Składniki:
- 2 łyżki masła
- 4 łyżeczki cukru
- 1 czubata łyżka kakao
- 2 łyżeczki zimnej wody
Przygotowanie:
- Roztopic powoli masło, dodać pozostałe składniki polewy i gotować na bardzo małym ogniu aż do rozpuszczenia cukru.
- Smarować zimne ciasto.
Smacznego!
Przepis nadesłała pani Beata
