Mus czekoladowy z mandarynkami
Każdy z nas uwielbia słodkości. Najbardziej jednak smakują nam te, które zostaną zrobione przez nas samych.
Składniki:
- 4 jajka
- 4 łyżki
- cukru
- 1 tabliczka czekolady gorzkiej
- 4 łyżki mleka
- 1 łyżeczka żelatyny
- 2 łyżki wody
- 6 mandarynek.
Przygotowanie:
- Jajka, sparz i oddziel od białek.
- Żółtka utrzyj z cukrem.
- Rozpuść w rondelku czekoladę na wolnym ogniu, wlej mleko i żelatynę rozpuszczoną 2 łyżkach gorącej wody.
- Gorąca masę czekoladową powoli wlewaj do utartych żółtek, stale mieszając.
- Białka ubij na sztywną pianę i dodaj do ostudzonej masy jajeczno-czekoladowej, ostrożnie wymieszaj.
- Dno pucharków wyłóż cząstkami mandarynek.
- Rozlej mus do wcześniej schłodzonych zimną wodą i osuszonych pucharków.
- Wstaw na 5 godz. do lodówki.
- Zamiast mleka do czekolady możesz dodać sok z 1 mandarynki.
Smacznego!
Przepis nadesłała pani Ania, mama 5-cio letniego Wiktora
